简介：韩式小拌菜，是平日我最喜欢做的，甜甜辣辣的口感，少油少盐少煎炒烹炸，吃起来也是零负担，，大夏天的，弄点小菜次次，还不错啦！喜欢没事喝一杯的亲们，你们有福了，介个可是下酒好菜，yummy！！！！
膳食食疗：黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
    主料:        黄豆芽(300g)   韭菜(100g)   
    辅料:        大蒜   韩国辣酱   盐   清水   香醋   酱油   辣椒粗粒   

制作流程：1:豆芽掐去尾巴，洗净沥水


2:锅里坐水,水沸后，放进黄豆芽焯熟


3:韭菜洗净切段


4:大蒜切末


5:将韩国辣酱+辣椒粗粒+香醋+酱油+食盐+蒜末拌匀


6:将调料和豆芽，韭菜狂拌就好了



注意事项：1.要买韩国辣酱哦！甜辣口味的！要是没的话，少放一点糖
2.黄豆芽最好掐掉尾巴
3.韭菜很重要，很提味
4.多放些蒜，味道超棒。

豆芽的做法有很多种看起来很不错，值得看看

我们这边习惯吃绿豆芽，都不怎么吃黄豆芽

可以参考一下。只是个人觉得韩国的菜长处可以吸收，但是弊端太多。尤其是根本都不能成个体系，更难登大雅之堂

对韩式或者朝鲜的菜式及口味不习惯，感觉不像正经吃饭的样子，不论吃啥都是一桌子咸菜的感觉！

发现韩式辣椒酱只要一放进去就像韩国菜了，不过这个韩式辣椒酱很少买的到，具体如何自制也不清楚

这个东西看起来没太大的食欲  豆芽的口感不太好  当然个人的喜好哈

这冷菜真不错，对了那个韭菜不用焯下么？生的好像没吃过也～不知这道菜好吃不，回去研究下！

豆芽还是吃自己家发的吧
外面的太不准了
吃了会中毒的啊
一般在家都是拿来做酱汤了
很好喝的说啊

一看就没什么食欲。豆芽这东西在我们这吃火锅或干锅打底的全是豆芽简直无敌