* @- [+ i. `$ `' z最初买烤箱时，给自己设计了很多个美丽的画面~
) @7 z" Z: P/ c7 J; a其中有一个是这样的：
' b% V( m- [; n- f/ V* g8 f! n在一个阳光的早晨~坐在窗台边~听着音乐~7 [9 \( H8 h) e- ~/ n) j% r* Q5 }* g
喝一杯牛奶，在一片刚刚出炉的新鲜土司上抹上果酱，+ O  V: ?: `' i2 H+ k# D* T
土司的香气弥漫在口腔里~恩，真是享受~
9 [. f5 k8 t$ a! z终于，第一次组合完成自己的这个画面~2 ?# W: a. P' R' ?  S: U2 l
呵呵，夏天的第一个土司横空出世~: G% W( b( ]* ?
看，虽然做的不是很好
& G& ~2 S$ Y3 y) s我真的是有享受这片土司的~5 M. g! i9 w5 [1 r+ v7 \+ E
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果酱，炼奶，花生酱，新鲜土司，新鲜现榨豆浆~~吼吼
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牛奶，鸡蛋，培根，新鲜土司~~吼吼27 \( w5 A0 z( S( Z5 m2 p. m" r  y
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材料：（450克土司盒一条）; H9 [( V* a/ U! H) c% c- H: R
A.烫种 高筋面粉 75克 糖6克 热水 53.5克 黄油 30克 （我用了40克）
. M( \6 \$ s- `& v$ QB.面团 高筋面粉 225克(我用了85g全麦粉，140g高筋粉) 糖 36克 水 102.5g 盐 3克 酵母 4.5克 全蛋 30克 奶粉 12克
4 X5 P8 L9 o  a6 O: B1 o1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用
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- @5 T4 S% M9 `; E& k2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和B中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大* G8 J! O+ u" `6 ~+ q1 J
3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司3 ?# `; i' ?4 O% `3 W
4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模
2 x4 S2 C/ F2 |8 k3 w* K5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右( z8 I! \  S5 B

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这么好看好吃的面包没有人定，没有天理啊，支持楼主！！

呵呵 非常好看 不过不是很喜欢。。。 还是非常感谢楼主的帖子