膳食食疗：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
4 w! j8 d6 s: ?6 @, O& a/ W6 T    主料:        黄油(150克)   糖粉(70克)   盐(2克)   鸡蛋(40克)   纯巧克力(50克)   花生碎(60克)   低粉(230克)   0 \( G' M- }+ Y# r/ `8 r9 Q9 k1 G
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制作流程：1:室温软化黄油后加入糖粉、盐搅打至颜色变浅体积膨胀: Q9 S+ O2 G$ D. B( U# L

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- n, k. L  f, q6 b) G2:分3次加入全蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次
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3:隔水融化黑巧克力成液体状
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% ?  H9 J9 F* C, y  S4:加入到打发好的黄油中9 q; U# }1 l+ h% S; y5 Z& E7 C. |

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5:边加边搅拌至均匀即可. y+ p! s7 w9 X$ ~
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6:最后加入低粉和花生碎0 u) M, T' M4 ]' d

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9 [, _; a& a1 ?7:用刮板拌至没有干粉即可.做好的面团装入保鲜袋中入冰箱冷藏15分钟，至面团变硬5 j0 x% Z. l/ m, {, d; Z9 s/ ~
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, }+ Z% M# o# S6 Z; v8 R8:将冷藏好的面团均匀的分成25克/个! `4 g# x' _8 [# m  K

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! E4 }0 \% B7 }3 o! \# V# S9:团成小球放入烤盘中。180度预热烤箱，放入整形好的饼干球，继续烘烤约、20～25分钟即可
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注意事项：这次的饼干使用的是纯巧克力，成品比可可粉做的更加润滑，巧克力控们可以试试，口感类似曲奇。很酥脆。

看起来好像不是很难，有时间得自己动手试试

这个在中国一般家庭做饼干还是不现实的呀。

好有费列罗的味道啊，呵呵，我是没本事去做了，纯感叹楼主的厨艺啊!

我觉得这个点心做的不错，不过普通人在家里面很难做得好，这类点心我用烤箱做过在家，不过做出来质量差很多，肯定是细节没注意

这个有创意的，用来做早餐，下牛奶好，还能长期冷藏

这个学会了 很好哄女人了 哈哈 谢谢了

一会去试试 就是不知道能否成功
* m# Y% r& I8 ]. S+ O, d2 O我比较笨

感觉这样吃热量偏高了 还是少这样吃的好

看起来不错的甜点 就是制作流程有点小复杂