H( t( C+ p+ N. s 原 料: 面条500克,肉丝90克,虾仁3只,香菇4朵,红萝卜1/2各,圆白菜1/4棵,葱2根。调味料A:酱油3/4大匙,香油1/2小匙,淀粉水适量。调味料B:酱油1大匙,鸡精1/2小匙,香油1小匙。
. L7 i) F8 l9 Z- Q6 W7 @
制法:
' }! u0 r2 J3 l# |0 H! \ U; Y
$ w8 u3 y+ c. \2 E, [* ?! T) ?+ N (1)肉丝腌A料约6分钟;香菇泡软切丝;红萝卜、圆白菜切丝;葱切段。
5 h- X5 a" i- k6 N5 |& s! r/ [0 r4 \5 C0 t+ w3 q' ~
(2)面条煮熟备用。
: X9 v; x5 b; N) M1 n: |
) y6 P. A5 I5 M; B2 h
(3)起油锅,依次放入香菇丝、葱段、肉丝、虾仁、红萝卜丝、圆白菜丝,加适量的水拌炒后加B料调味,再将面条放如拌炒均匀即可。