红烧平鱼* C9 K$ R0 L! D; r
收藏菜谱4 r7 `7 v' d! J1 [! Y( |: {9 a- |: l

9 ?$ A- G( e; ^" X6 V/ u主料* b3 @( O5 N$ l- K) ^
适量平鱼
6 z6 P0 t9 s7 A4 v+ a7 R适量姜
$ }* {  l2 u/ A" y- W; {适量葱3 l" E5 f+ F, D) E6 x
适量蒜末* ~6 o4 y2 J8 _  y' }$ L8 t
调料' A! W6 ?1 e) V9 I) k$ m+ f
适量五香粉
( {* j  D+ X# O# _# N适量酱油$ i$ [4 X2 K  s( a4 ?( U) V
适量盐$ P9 j7 g* E! W2 k) S
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3 o  V& U! \* X# v制作步骤
; [8 R) z% o4 J5 p1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。
( Y. \# Y# v% [4 Z7 }" k0 m8 I& f2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。
* t" `. T5 |  p9 A/ c' C% q3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。+ o9 R3 T* i2 D) ~! D

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~