原料：黄油、糖粉、盐、蛋液、低筋面粉、红曲粉。1 O9 B, Q( ~# W. s+ y
4 l) Y. n, y+ j1 y* |( |7 i
1. 黄油切成小块室温下软化。* r& H4 X5 I3 L

* F8 ?7 Z$ T; j8 R: j: d
: \9 P. m! g" \- k6 t2. 加入糖粉、盐，电动打蛋器打发至颜色变淡体积变大成乳霜状
( \/ P% g/ ]6 j: _, U8 D  y# _4 T' W" u& N7 X

5 k. }+ O6 x- d6 X$ V2 `- }; j0 C3. 分次加入蛋液搅匀
! J7 @8 ]# i1 F2 m0 b: {! n8 [: Z2 m: Y; l
7 W& L0 V4 X. ^" J$ V" g8 O6 e& ~
4.低筋面粉、红曲粉混合筛入，充分搅匀- U, }% A7 w# L& h9 _

5 E+ ?/ e  t+ N1 {- C
! z- |+ c+ ]. B5. 抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
$ S; v9 y+ x; m* A5 d6 d
8 Z+ y, t/ |2 C1 J8 m2 V/ r8 u5 ~8 ]
6. 将冷藏好的面团取出，擀成均匀的薄片，用树叶饼干模具压出树叶形状，点缀叶柄
7 t& U' U4 ^. ?6 }- V1 r0 g7 ~% \# E) g
+ k' ]7 V( y+ s5 w% R
7. 摆入烤盘，烤箱预热160°，中层、烘焙20分钟3 D) a- P* n7 i" L* M& i* Y; f
" k: s3 x. S" I3 f4 |* h6 t

5 R& |/ d5 ]* u( k# f( D8. 取出室温晾凉即可食用
  k. }; A, y; j% S5 L

想要做出好吃的好看的美食，工具真是不能缺。

非常精致的饼干啊，就是制作过程有点复杂，不过还是值得动手做一次的。

红曲枫叶饼干真好吃，看起来就食欲大振，真不知道这么有特色。

微波炉能做么 还是说一定要用烘箱 烘箱的话家用就太麻烦了点 不过楼主做的饼干颜色还真是好看