简介：土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
2 ~+ H) O3 t& ^, Z' w    主料:        韭葱(1斤)   香叶(2片)   百里香(4条)   黑胡椒(10颗)   黄油(2大勺)   培根(2条)   白葡萄酒(半杯)   鸡汤(5杯)   土豆(1斤)   奶油(半杯)   盐(适量)   白胡椒粉(适量)   葱花(适量)   
; Q8 A) x" I2 G+ J$ L5 C+ j
  M+ d) T0 w, [7 n# S制作流程：1:培根切细。香叶，黑胡椒粒和百里香放在汤袋或茶叶过滤器里
5 P) |2 ~7 X& M8 d; f$ p1 p! ]3 F7 M) X* }0 k
- q6 A3 {. L4 }2 k, H4 M
2:土豆去皮，切细颗
. G* O/ k; _- O- ^) q  t$ a7 N" V& b/ t% p) @! m& E
* I! C, X- `  P& {
3:韭葱切除绿叶，只用白色茎部9 C# Z5 V" I- Q, T6 \: q9 X0 v

  ]5 x7 v4 ~4 f! p' O8 K4 S! T+ c! `$ t* {$ i5 c. ^
4:把茎部用刀一分为二，放在水龙头下冲干净3 B6 X7 s# v! B

$ |" t% u3 A9 G2 p0 h( D6 A1 d" a: H; U) z" ^+ ]
5:沥干后切成细粒( z5 N* H/ i2 T/ s* a
5 g3 d) y, W& p  }3 p, }$ _# c
3 H$ B8 J7 \# I6 {; h9 E
6:锅子中火烧热，加入黄油和培根，直到培根焦黄，把培根捞出待用
. c0 C; c$ `7 M8 c0 v, g& ?: F, J" |- S' D( k7 R/ j
/ n$ B5 E7 E$ \0 S" s$ H
7:把韭葱放入锅内煸炒至软4 e3 g. ?) B7 H% p, k
; H( F2 e4 s- |# x7 `0 Q- D

/ j- @! z/ `; A3 Z1 ~+ _- I! y8:加入白葡萄酒，鸡汤，香料，土豆煮滚，用慢火煲30分钟。加盐和胡椒粉调味
; b5 }0 L- G4 G  `1 ]/ ]; i6 t2 s5 h: _9 s8 @

/ _* B. g3 ^$ b9:拿出香料。把汤分批放入搅拌机, c9 s( m- O3 H4 w+ }+ \
( ?& }! |6 H7 [0 w" Q
# _7 `7 f& l5 J$ B, y
10:搅碎，吃时淋入奶油，撒上培根和葱花。营养又好吃
* O/ L0 ^0 }3 h$ h9 H4 V9 }- R

看外表应该很好吃，感谢楼主的奉献，回家做来试试。

这个真没有看过，不知好不好吃，试着做做吧

好吃啊啊啊啊啊！！！！！

韭葱是啥是不是上海人叫的大葱，看回家自己做做看。

土豆韭葱汤,营养又好消化，是平民大众菜。

这个汤怎么看上去像粥啊，没吃过韭菜的粥，感觉味道太重饿了

有点像必胜客的土豆浓汤，肯定好吃，可就是做的过程太复杂，还得用搅拌机哦，平时没有时间弄，放大假时再学吧。

看起来很好看，又是素食汤。过两天找机会试试看味道咋样。

土豆的确是好东西，此菜原材料也不贵，但是做起来好麻烦啊，不知有没有耐心学