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烹制方法　' a# Y: F& ~( t, h' K  ~% }

& Z0 O$ j- M0 Y& b0 R材料：鸡翅（8只）& W3 v  Q* j1 \' A# q, K
调料：生抽（少许）、料酒（2汤匙）、盐（2小勺）、糖（1小勺）、蚝油（2勺）、姜（2片）、蒜（少量）
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1　将鸡翅冲洗干净，用盐、料酒、糖以及生抽腌20分钟。
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2　将蒜切成末，姜切片，取一半与鸡翅同腌，另一半待用。/ X8 ~( M. q+ @( r) r+ y7 r
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  m/ D% `! H/ D* l: {/ H+ D* s% p3　烧热油锅，油温七成热时爆香蒜末与姜片，倒入鸡翅慢火煎香。
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. [9 Y5 W5 w" E! M& S$ w, y6 [4　倒入生抽少许、蚝油以及半碗水，中火慢火炒制成汤汁。# y+ a; x. o6 C8 n; ~
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5　待酱汁熬制成浓汁后，鸡翅即可起锅。

工艺不太复杂，看图片做出来色泽不错不知道口感怎么样，回头我也操作一把，谢谢楼主

鸡翅是不是应该割几刀，让味道更容易吸收一些

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法，一一尝试比较拉。

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法，一一尝试比较拉。

还没有用蚝油做过鸡翅，楼主的菜谱可以学学。看看味道如何。

很家常的菜式，和以前介绍的一款很要似。只是配料改了而已。

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法

我也蛮喜欢贵妃鸡翅和菇香鸡翅的，感觉鸡翅是比较容易烹饪的材料

蚝油是个好调料。非常提鲜。
# d' i! a$ [* d" r做别的菜也可以试试。