|
seaboyne
该用户已被删除
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-4-15 12:32 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2虾酱素干啫豆角
| 推荐理由：
J- r% I9 H; G; ]* V. G咸香虾酱，加上超爽口的台湾素干，整个菜的口感就是脆脆脆！ | | 用 料：/ ~( N: q. G. w
青豆角 | 150克, [$ p4 w$ n* v$ l& K& C
台湾素干 | 50克
7 T! P6 u* w j/ Z% B红椒丝、红萝卜件、洋葱件| 少量
Q5 [* o+ g2 t7 m8 x8 k, F, ~虾酱、鱼露、普宁豆酱、蚝油、6 M9 [0 Q0 ?# d0 z# q9 v% Q
盐、糖、味精| 少量
0 K* b n" @; j/ s& {3 S | | | |
|  | 分别将洋葱片、辣椒片、豆角切好、台湾素干切好，备用。虾酱约一勺分量。
# X0 g' ]4 |- ~" v& t5 b0 C) @' u! D |
% I5 C1 p7 q" l5 F5 U( O' c
! A5 ]+ u; N3 ?7 l/ V y
$ b* L3 P0 t) S+ \. S | 台湾速干。外型像猪肝，但是口感非常爽，而且是豆制品，十分健康哦( v' {; d0 G# u) j M$ c, d- }
|
@5 u5 I5 i: V
, t& d0 V0 e9 C# N | 先将豆角条和台湾素干飞水，然后起锅，备用。2 n+ B4 R& t. N, f
|
$ u% d) g- l" ?1 W% q
* Y$ H- p+ d3 l! h- I | 将瓦煲烧红，放油和虾酱，然后关火。酱料拌匀后，再开火，放豆酱和其他酱料，加入素干拌匀，最后才放豆角条。
3 c1 p. D" a( B6 W7 K" `, w) E |
) {6 z5 d) V3 ~* M( p
, |0 y4 d2 W1 v0 U | 所有材料拌匀后，盖上锅盖，洒少许米酒在锅盖旁，略盖三分钟。香气扑鼻的虾酱素干啫豆角就完成了啦！
9 |9 A; H9 E K j, x; V7 t6 r |
: @% f2 ^3 p. m$ }1 Y4 [
7 e, n+ d' t+ E, P& e
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-16 05:58 AM 编辑 ]
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
