藏红花虾干饭
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食材：大米一杯（约300克）、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝卜1/2根
4 h" {1 B- V8 r调料：料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许* Y9 r2 F0 ]% s/ J/ G
藏红花虾干饭做法
6 ~0 N9 I4 b* g' z3 ?1.准备好食材。. R% k$ q7 P7 V4 C" K# u* q" j4 m
2.大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花。4 l" r+ @  q0 M' E
3.盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭。- D' Y7 e* P" @6 ?8 B( B
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4.水开后调成小火慢慢煮至饭熟。* n+ \2 @( [9 P/ W; I9 ]% c
5.可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色，煮饭的过程约需要20分钟左右。
( t* p1 C8 l" u6.煮饭的同时，把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾。
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1 k5 D4 F9 k2 r* Q. J, C7.把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中。7 f8 A7 ~6 @  a: Y: c
8.再切一些葱花，倒到葱油虾上。
% U- }: ?4 ^+ x6 P0 g9.调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拌匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好。: l# K9 j( V2 R( j$ q8 p1 }
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看起来做的有点像三明治的感觉，总体来说有点与常规的做法不太一样，好奇它的味道，想尝尝！！

藏红花可是好东西，加到饭里有保健的作用呀。

干饭好。 比 炒饭清淡  没有那么容易上火，~~  长痘痘的人 比较适合~

看的就想吃，口水都快流出来啦，很喜欢。看上去感觉不错。

我还从来没吃过藏红花呢，不知道什么味道的

藏红花是名贵的药材啊！舒筋活血的东西！有营养！

楼主真是有钱！藏红花加那么一大把。其实只要一点点味道和颜色就够了。

营养又保健,这样的食物才好,虾子需不需提前处理下呢

有是一道没见过的菜，进来学习了，要尝试下