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烹制方法　
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材料：老南瓜（1斤）、咸蛋黄（2个）、蒜蓉（适量）. [, H# g# H7 p, C( W4 i# O
调料：刀嘜纯正芥花籽油（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）# z+ y* g: r3 r. {9 }  P& q
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5 ^4 c9 ?  Y0 _) ~! n) o1　南瓜去皮，洗净切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的条；放蛋清、淀粉拌匀。
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2　咸蛋黄用勺子压碎成蓉。
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) w$ n3 j; s: u$ Q3　锅内放入植物油，七成热时下南瓜条炸，炸成金黄色捞出，控油。* m1 a  C- f3 |5 S4 U
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+ N) A" Q2 \% I4　锅内留油5克，五成热时放入蒜头炒香，倒入南瓜条。加些许水以及生抽，让南瓜条焖煮10分钟左右。% c1 u; V; O" b- l2 q7 u* f' j6 P
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+ z/ _& Q6 ?5 b' }! D+ `0 K5　南瓜收汁时，倒入咸蛋黄，翻炒均匀即可上锅。

金沙南瓜看图片就觉得很不错，希望照此方法做出来好吃

南瓜是个好东西，但是主要的烹饪的方法看不了。楼主

很普通的做法的一样菜，但是我觉得会很有家庭的美味感，口水有在流呢

照片中的人是发帖本人吗？

图中少妇身材不错，不过黄色的南瓜配黄色的蛋黄，不好看！

感觉色形味样样俱全，呵呵！看起来就有食欲！支持！