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食材

• 主料
• 100g意大利面
• 50g鲜虾仁
• 100g番茄
• 30小玉米
• 25g胡萝卜
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• 配料
• 2根芹菜
• 适量洋葱
• 适量橄榄油
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量白砂糖
• 适量番茄酱
• 适量干葱
• 适量淀粉

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制作步骤
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& m  E# }6 w5 O/ K1 x7 @+ E& y1 {准备食材
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鲜虾放料酒去腥，放入淀粉
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搅拌备用
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锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟
$ O* c1 p/ @' L! M. ]" a1 l' e（煮的过程中加入2次少量的冷水）6 w2 q( ]- I+ Q* d# C4 |$ v# \

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" t: S3 j; A1 p( ^番茄切块（可用番茄酱代替）. e9 c# x- }. P8 h% D5 K

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洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段
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锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味& r3 i8 P- A9 `* C
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放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒" R. P/ L5 A  J1 y7 @% x7 }4 v

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放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟
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2 C: I% J. J; C* ~+ V" s( L放入番茄酱调味" t" A. u: f: _8 d# A4 H
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最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻, k8 r9 d# I8 k+ x" u- ?
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装盘
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最后撒些干葱.+ a& G& Q8 Q0 ]# l4 S
OK! 可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃; {: `$ I. v' k$ A
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小贴士
2 |. x6 N9 _+ _5 d0 u: c# V1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间
; ?' J9 a7 v( `" C2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性7 k: J3 a( u- u) U2 a. @
3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道

超市很少有买意大利面。其他的食材都可以弄得到。如果换成一般的面条不知道哦口感怎么样

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

意面和我们平时吃的不是一种，真的做出来口感是不一样的。这东西还是去餐馆吃比较地道

意大利的特色小吃啊，看着都流口水啊，太美味了，支持一下

意大利的面条和空心粉都挺好吃的，不过原材料比较难弄到就是了，要正宗的就更难了

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

鲜虾面最爱了，好鲜的，下次在家里学着做做

鲜虾仁独特的味道加上爽滑的意大利面，看着都流口水了，一定是美味的菜肴

虽说完全吃不惯洋西餐，但是看到楼主如此认真发帖忍不住还是要来支持一下了