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3 z3 o: c' @! z, m1 l原料:鸡翅中,土豆,胡萝卜,青红尖椒,盐,老抽,咖喱,葱姜,蒜片
/ v) H% H/ V% h* n% v' i; o咖喱鸡翅的做法
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1、鸡翅中用老抽、盐,腌制一会儿。
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2、土豆去皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜洗净,切滚刀块;青红尖椒洗净,去蒂和籽,切菱形块。
) L5 E8 u5 I c& `+ }. p3、炒锅置火上,烧热,放入腌好的鸡翅中,煎至两面金黄。盛出。
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! l4 D! [2 A# h8 D, ~4、锅中放油,烧至5成热,放入葱姜和蒜片,爆香。
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5、放入土豆块和胡萝卜块,翻炒。
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6、放入青红尖椒块,继续翻炒。
% B* J% N$ S) R9 m5 G7、放入煎好的鸡翅中,翻炒,加入清水,没过鸡翅中。大火烧开,炖10分钟即可。
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