虎皮尖椒特点就是简单易学，喜欢吃辣的亲们不能错过哦: S/ T" m! `% p( F: ~0 C6 C
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材料：尖椒1-2斤，香其酱1/4袋或甜面酱1/3袋 (我的是180g/袋)( G8 `4 M, A7 Y

+ V6 y1 C  k. b甜面酱倒出来，用1大碗或2小碗清水化开(不然该糊锅啦~)+ x2 _% X0 x* ]' M$ k/ I

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' ]7 l: P4 Q9 ~! g& H+ B# m尖椒去蒂，不用抠籽儿不用切开。
( H, _9 q: N0 N直接拿刀面在尖椒上压，要使劲哦。% l+ g; B+ @8 e$ B. G0 [4 |

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# [" d* w$ Q6 ?) b锅热一点点油，倒入尖椒开炒。& V1 |1 ?) k7 t4 I- V! r0 I9 {
炒到稍软，倒入调好的甜面酱。
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3 |, z' y) I' q7 B$ J* ^小火，开煮，翻翻，煮煮，翻翻煮煮。
% B/ G7 T% v- E+ ?: X  I& z- X煮到尖椒软巴巴的就是好啦。
$ X- U) A  K/ p8 K, P+ g盛出来马上吃，可以！$ L, j4 V, n3 z
放入容器在冰箱腌过夜再吃，一样的超好吃！+ U2 u2 r. D* q  a7 @3 T) T3 s- J% r* k* w5 p
配米饭最棒！( K+ R1 G0 M$ k; C! g2 ?; R* B& @
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3 [0 V+ b" T4 `2 p' ~+ ~! n3 `+ e如果想要出现更好虎皮效果，最好在炒之前多用点油过一下，不过太费油了。。。不推荐8 M! g" G( y) I8 o

4 E( G8 y: a& I/ [8 ~0 Z可以吃了
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根据口味不同，可以把辣椒再切一下， 放点儿蒜末。味道也不错哦。

谢谢楼主有机会一定都试试做这些菜才行~~ ~~

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂

我同意楼主的做法 多放油炸一下出现虎皮 效果好一点 还有人说在尖椒里塞上肉会更好吃。。。

技术要领 录下来了 有时间弄弄  可惜图看不清了  望补好哦！

炒尖椒呀，超辣的，我就吃不惯，还有我每次炒辣椒都会有很多油烟出来的

w我爱吃尖椒

看不到图，不过还是让我知道了咋做这道菜，每次去酒店吃饭点这道菜都感觉蛮好吃的，就是不知道咋弄，今晚自己弄一道试试。

塞肉极麻烦，其实炒尖椒时放点肉进去口感也好很多

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂