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5 K3 t( i/ t3 \7 K# t9 o( a烹制方法　; r+ N5 {5 m/ Q4 [0 H% j
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材料：青笋（150克）、红辣椒（半只）、姜粒（3克）、蒜粒（3克）
) O! r7 ^- n9 n# p  D  z调料：陈醋（10毫升）、白糖（2克）、香油（3毫升）、剁椒（15克）2 h" F" c! m2 Q7 q
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1　青笋切成丝。- L8 N4 i6 f: o

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2　将青笋放盐腌制2分钟后，洗净沥干水备用。
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3　将红椒洗干净，对半切开，切成粒；姜蒜同样切成粒。+ x$ r% d: x# U* B8 G$ `
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4　将青笋丝倒入大盆里，用陈醋、白糖、鸡粉、香油调味。4 q5 R* N, m" P& Z: G7 v5 Q; ?

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6 i* v5 U, y& \) O1 M9 T8 c# z5　将红椒、姜粒、蒜粒倒入青笋中，拌匀即成。

感谢楼主，楼主一家三口真幸福，教程很好学，我的最爱

夫妻菜，菜有营养，刀功也不错，学会了和老婆试一试。

这个凉菜最主要的东西就是剁椒了
% N3 O* [3 {4 |/ G' w# b/ A8 {一般都是买现成的罐装的

这个凉菜我喜欢吃的，很爽口的，又提胃口，很不错的夏季菜品