原料：
" c% Q8 i4 D2 H$ @湿面条：1斤2两（1.20元）
+ {3 T0 @8 f7 |. S! b% e* I肉丝：1.60元6 H- E! C9 t$ F5 O7 v7 }+ \) ~
辣椒油
6 }; i) N6 L- n) i% J. p& [姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干
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倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：
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肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：1 h3 A1 d2 A/ K8 g" y$ c3 [% t/ G
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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：
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# k$ T9 L$ }3 {- h$ i9 O- p把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：& g% S" o* s2 u/ W; x0 V

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8 C& y% J1 v$ Z将煮开的骨头汤浇入：9 ?6 ?) @5 `# d1 f6 Z# d+ b

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温水下面，用凉水点三开：
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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：. _) q9 g9 N8 b+ p7 x

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这碗是不辣的：
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7 m4 F9 [! n  ]% I5 t! y两碗面：6 h6 B; L1 d" O1 R; D) n

大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的: K6 K; `1 Y: y9 X: z3 g9 C/ O8 Y

8 A  P1 R: |3 [  y这句是不是说放坏了的汤更有味儿