韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～9 F. a$ _$ ?, O) @# i
2 g2 o% |+ _6 [3 J7 ~! i0 y
主料】
) q1 A& H. f; r- l7 p5 B: }五花肉
8 [3 O4 m% X* T& I韩式白菜泡菜
5 l, |4 C6 t  `. O$ ]+ F- g【配料】; U: E$ _/ E, I, m. R
洋葱( s1 S3 N& q1 M& ?3 h: i/ s! p2 s
黄豆芽
% r1 C4 N& q" n9 E9 t+ w8 P: x【调料】
% t1 T& i9 B7 @, g) C, C韩式辣椒酱6 D; C" C* l. @4 d5 f7 D
生抽2 O: I# _9 u! E: @1 S) n+ E* q9 ^
糖
1 H9 |9 L6 M2 T1 i$ X4 R8 U芝麻香油
7 Q: q) e4 j0 d' X1 j/ j白芝麻（炒熟）少许% K0 L  a& L* C

! [9 X+ P* i9 \: I$ `【烹饪心得】
8 X3 k+ ^2 D: ^: m: P这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便" ^5 L3 L* \/ a+ b- h
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美7 x# ]- P3 W( c
剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁
) \; M% x7 w- n最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓' y9 t% _/ I9 F* G8 |

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样3 F8 ?/ u" ~( W4 ^
不过韩国菜的卫生确实做得很好
- A  |2 U) G, p$ q, b; v7 N这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的