/ R5 b6 r# p" E1 P 2 {- Q8 O7 ]* j% {; d2 q9 | " t2 T  u! o. a9 L9 u % H( L( t5 {' [! I- _4 E* c . `$ J1 p/ ?8 y. k8 V 各种调料: K" d8 C, F7 m0 B, A/ k + E9 o6 t- `, E$ G4 Y5 A5 C将鸡蛋打入碗中，放适量的醋，这样可以使鸡蛋膨胀的更大更多 # D+ y- e" h& Z% z) ]0 W& G9 T$ }2 y5 U, f/ S% B6 b 把西红柿放在案板上切好，准备入锅 , Y1 ^5 c+ }) ~& N( P" |. G9 U6 ~# O% u ' ]. |' O0 i/ ?* k, J4 D+ d1 ?6 Q! i/ X( T, X  N  u* S 5 L) J- [5 \5 A; x) T0 q7 w2 H& T. `0 p 切一下葱花，放入菜中更佳 ( f+ W+ P6 P4 w+ ^- ? & t5 Y7 Q1 ^8 i0 p# l# k2 A" {' g( |# }$ K/ q2 D2 e 放锅，加热，烤干锅中的水分，并将食用油倒入锅中& c8 U0 X! u2 d" }4 R # ?" A9 J. Q2 A6 ~5 _ 把鸡蛋搅拌均匀，准备下锅 9 n" O# }5 z6 c1 }; y 8 P/ P; S4 A3 D8 [0 N% Z; U% {$ c 油热后，将鸡蛋放入锅中，待其膨胀 $ Q1 ?" _/ _3 X; g2 j9 ?5 k5 D( V/ h 搅拌，给鸡蛋翻个& r  c( w& \$ J* M# y   w! N# B# q. P# E 将切好的西红柿放入锅中& d1 R1 B% \5 Z2 V0 K- f$ Q" O $ [. L4 N' o6 q5 F) _ 搅拌均匀 . M2 p1 `6 x9 |% n % k. ~4 W6 ~: _! x2 a, e0 ^$ b $ b' C" ~4 v% K& F1 m. @/ A. j将手擀面放入烧开的水中 8 l6 F" i) Y% N" V- I7 P5 \7 A! P  n 8 G+ L: k( d+ O# o  h 一边煮面，一边做西红柿鸡蛋，统筹安排时间，更快的速度吃上可口的西红柿鸡蛋面& b2 h0 M3 f, A8 s- k$ \" l 9 d0 z# p# B, v% \* E 放入盐、味精、鸡精等调料& E0 q3 N% A7 U8 h- m 8 O4 v* y6 L9 y+ K/ T! J ! D- X( e9 u# r" Z7 e! d ' r. l$ P7 B, k面条经过一段时间的就可以出锅了; T. A; u8 [! }- Y' P8 p ; U* D; u5 F7 m* c; \& h8 p5 J: K 将西红柿鸡蛋卤，放入碗中 ' W7 s% z+ `* p+ ]  P 9 n2 H' I* D* v8 V) A3 z  w 面条过凉水，根据个人喜好面条的冷热程度，酌情过凉水的次数 . r, N8 F6 r* q  _+ M% z; J+ C( ~$ k+ g$ V7 `   S! C& W/ F$ m! E- E + Y; C* w/ a1 x3 r) i& u" ]: h# c0 ~7 z  l0 I) M+ h6 n 验证图片：2P & d$ ^; @1 {/ ?- M/ b0 j) F/ P/ `+ {8 v4 M$ A; b- \ ) k; w# x2 c* y/ r8 Q8 \' Y .. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------  h! i8 z' S% e( B% i2 _- V * y. U5 `; X2 q

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1 x3 K9 N7 m6 W' c2 w) F9 ]4 e0 J[ 本帖最后由 超级至尊 于 2016-6-9 00:06 编辑 ]

你这个是西红柿鸡蛋打卤面还有一种是西红柿汤面 就是把西红柿鸡蛋卤抄好直接往卤里到水然后下面

看到楼主的西红柿鸡蛋面真是太馋人了，可自己做出来怎么就变样呢，需要再下功夫。

说实话( P3 E7 V3 `4 C$ i7 J
番茄炒蛋的话
2 {( K6 p! H1 n1 |我喜欢先热油炒番茄
& |! m  t9 _- N; y6 ~; a之后再加蛋液进去翻炒
! {: w8 C, N2 `* b# y个人觉得味道要比先蛋后西红柿好% A3 N9 }% Y) \, L; d- X3 D% }$ N( a
西红柿更入味5 j+ C! {" g) B; e. m% {0 ~& B
蛋也更嫩
- \% ^! c5 ~3 Y/ K6 Q还有西红柿炒蛋放一点姜末的话# C! O% Q+ O% C4 c( @; T2 t2 v0 C
貌似也很不错

这就是山东的西红柿打卤面的做法，味道很不错的，值得学习啊！

图片有点乱。最后的成品图也没有看到。还有就是西红柿炒蛋看着很诱人。

楼主的鸡蛋里好像有血丝啊，是坏了吧，注意意识卫生哦

先炒鸡蛋再炒西红柿最后放点蒜茉味道会更好的，

好的，明天中年就做这个，昨天我就吃的面条，

这个根本就是番茄鸡蛋盖浇面1 R8 r: P  p% w! h: d* `! F7 m: ]
1.番茄烫熟去皮，切碎，加油下锅炒出茄汁状9 |# W& t% N; {& b# B) U9 S
2，加水慢炖五分钟，下面
4 c( g) c4 F& o. {: R$ G% l3，面授，淋上打好的鸡蛋，出锅