烹制材料" O; Y5 J7 Y  [" N$ @6 b5 G

- z5 q# h- q/ m) j　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） 9 l% L8 {$ t  D
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)9 ?5 V7 S2 T6 @/ S
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　　小贴士# p* c* \  y/ r0 K  ]) w3 Y# y3 S
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。! p7 p  W  |; X% o8 B- r

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火腿切成碎末。
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。6 t  }. V( p2 v% ]2 k
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0 T+ I3 r1 ^  e( G将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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2 H6 G- j" N$ a$ J6 {5 M将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以9 x& ?& P2 Q$ Y' M( h) H
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮( G) C% O: |5 z* H" m
不过加保鲜膜是一定要的哈
& ]/ H, }. U% \$ c9 i这样不会有水蒸气跑进去
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- ^" |$ M% @$ v, k# y我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧