/ z1 f" Z# I" }, m5 Q
; Z- N: U. q( w烹制方法　) S8 J# [$ Z8 X/ l$ v" m% ~* A
/ n- m, J& \0 U, C# w0 a
材料：金针菇
) C2 G$ W% D  L+ X) d调料：盐、酱油、辣酱  @/ S2 s: ?6 D3 n: [& f4 C
4 N4 T7 R+ I3 h
. y8 s1 |) W: d3 @: f  D

+ K2 g3 c* l$ y+ N) \/ b: v1　将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。" z# k! m0 e7 r0 K+ m8 `
: M: V8 z! N6 B

2 i& v! T* M  k# W8 [* v  v, a# C4 \, B# }: f% t7 t7 l& u
2　锅内烧水，水开后，放入金针菇，微焯1分钟；期间加点盐调味。' Y( {+ |- M) H

7 i+ u3 B6 W1 c
2 p. R6 ?# M: Y0 e- l* w% C/ {8 C. G' }
3　将焯熟的金针菇放凉，加上适量酱油，辣椒酱。. V3 q1 m) _$ @% g  o
0 C! f. s. O0 K# i! K7 E

3 C% v4 G3 @. @0 B% J- w4 y( K: O. M; O6 j& P5 i7 p# m" O
4　拌至均匀入味即可食用，也可以放入冰箱中稍微冰一下。

这个菜口感还可以，但是建议肠胃不好的人。少吃。或者不要吃。不容易消化的。

凉拌菜关键是这个料要拌的好。个人比较喜欢酸酸甜甜。

金针菇凉拌很爽口，清火的，胃凉的人少吃些

做法很清淡，我们这里都是黄瓜和金针磨一起拌，酸酸的吃着很过瘾 还解酒！

凉拌金针菇,真没想到金针菇还可以凉拌啊，这个不错

一直不习惯金针菇的味道，不知怎么回事。感觉怎么都不好吃

这人菜不错，是饭店里的常菜。个人不太喜欢。

这菜喜欢吃，可以学习下，自己动手弄下，

这个做法也太简单了
& B$ m2 p5 {# K1 K; F# C感觉不会好吃吧
2 \& {: }3 [* s9 f! b0 h( |% b呵呵