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烹制方法　
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2 M; C1 s& K5 v  y材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）9 O* j2 ]$ u- O. c# V' q3 t$ u( Q  g
调料：盐、刀嘜纯正花生油
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, \, J3 Z5 n* H8 J1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。# K  ]$ }) y, U' o5 n. V" z, W2 m- T
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3 \  u% L' h% M9 m: N+ m& e. {2　准备手打猪肉丸。
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# R, g7 k' `" {& g3　支竹掰成小段放清水里泡软。
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( }# [2 Y' i) U% |0 Z4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。
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: U1 }: J6 O# J$ [6 A5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。