材料：鸭胸肉1块（约7两）、*烧酱、果酱。
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　　做法：/ h/ j3 Q- Y6 X8 o# q6 k, }
　　1、 把鸭胸肉拭干水份，用*烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味）；! }' V, ]+ {6 P2 y1 R8 R. Y
　　2、放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色；
. R8 n! d  K0 C　　3、用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开；' }( c2 M# g& t2 r6 g! h* |* k
　　4、淋上汁料，上碟即可。

想起来就觉得馋啊，要是换成鸡脯呢？鸡肉比鸭肉好吃啊，不知道会不会呢