烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

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1楼大中小发表于 2007-4-4 01:46 只看该作者

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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.$ ^, P1 k9 b0 o4 E1 z+ G
茄子7~8成熟的时候捞出来.3 q4 r+ h/ a8 ?, b
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)/ [5 t3 Q- G t" I0 m$ P" ]
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁" t9 r5 g- g% Q' d/ j
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
用小火闷一会就好了.嘿嘿`
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)' \* i! d3 v M( @
8 _0 ?) L( W6 `/ X& e; ~
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]

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落叶归根金币 -5 无图片。 2007-4-4 10:11

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