4 _ i N9 `$ V/ f. S; A4 Q" p8 r% C0 W* b5 H7 r
烹制方法
( `8 @. ^* }6 j1 K
0 u8 h) m- a: k7 `/ `材料:基围虾(20只)、烧烤竹签(20支)
# e/ |5 J( n& ^1 _% Q! e" `调料:粗海盐(适量)
m% x* R- I5 I) m
8 y% E$ `; A+ ]7 c1 }
" K Z* Q. d0 {' q( w5 } Q4 x* u2 K3 t7 y- O' q4 M
1 虾挑去虾肠后洗净,剪掉长须。
/ ?" W" `0 T/ M! y/ v2 o. A. L! E; O& u: |8 ]' M
q4 X! _- Q; P4 a+ n
5 t; a6 O/ k# U% D+ K# K2 J* U) E
2 用烧烤竹签将虾逐一串起来。
! _3 A% A2 q- h' {$ W# i$ K
! F3 I9 P3 _7 N) f) B
( j) ^. b* J; I7 }' r- |6 F& \
4 B. x- [3 Y' q* o
3 将锡纸铺平,竹签虾放在锡纸上,周围撒上粗盐,包紧锡纸。
/ L. d) a9 z4 H# R/ x [
4 p( w0 v/ |, h Q- b8 [
6 [; S" @) b, Z- s7 @- { C0 x
' _4 W4 n6 @2 |9 w; C0 p
4 将所有小番茄对半切开,装在盒子里。
4 s- v3 l' }# }+ Z' N7 p# q# Q& `) f# N; e( g
, s0 m, p/ ?0 |
7 X8 E4 P1 y3 B* K! {3 X
5 送入220摄氏度预热好的烤箱里烤5~6分钟,视自家烤箱和虾的多少来调整烤制的时间长短,若取出来发现虾还未全熟,可再放入接着烤。