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[小吃] 丝瓜虾米煎饼[6P]

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丝瓜虾米煎饼[6P]


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! j" `/ ?! l6 O# r0 v烹制方法 , I# {, o* Q. }
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材料:丝瓜(1/2条)、虾米(15克)、鸡蛋(2只)、面粉(1纸杯)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)
5 \9 l7 {( A8 X调料:刀嘜纯正玉米(粟米)油(1碗)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)2 g1 q& a. b  O. s. {

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+ l4 y1 b( w4 V  e; Z. a6 _1 丝瓜刨去角皮,斜切成薄片;虾米用清水泡软,切成细末。& v# s8 j5 X- R7 U# \8 W
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2 将鸡蛋打成蛋液,加入些许盐以及胡椒粉,待用。
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% k0 A2 t) p# V9 w/ ^3 往鸡蛋液倒入1杯面粉拌匀,调成面糊;将虾米丝瓜倒入大碗内,与面糊搅拌均匀。4 G8 L: |! P, h9 j

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% r+ t- B$ C! _& V4 烧热1碗油,倒入适量丝瓜面糊大火煎30秒,改小火煎至双面成金黄色。
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5 盛起用厨房纸吸干余油,切成角块即可上桌。

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看起来就让人食欲大增,做起来也不复杂,好东西,赞。
本帖最近评分记录
  • hlrj 金币 -3 萬能回覆 2012-5-14 08:39

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这道菜做法简单,而且颜色很好,令人胃口大开,小孩肯定喜欢,做来给女儿吃一下。

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煎饼吃过不少,丝瓜虾米煎饼还是从来每有吃过。

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色彩挺丰富,看着很好,简单方便,容易上手。不过平时做丝瓜的时候总有种特殊味道,不太喜欢。

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小时候吃过家里人做的 好久没有吃过了  改天有时间试试你这个做法!!

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煎饼,看起来就让人食欲大增,我试试,以前都是街上买着吃。

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很有卖相,看起来很不错,有时间的话一定试试

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