推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 菠萝咕噜豆腐[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

菠萝咕噜豆腐[6P]

, ?: C" q7 a  m7 z/ O2 Y
9 v: r1 `1 I9 v: W$ ?. P1 j
烹制方法 
4 _9 q8 d2 e5 u0 j9 [3 e4 @9 n7 A' t0 ]& n! c2 j
材料:日本豆腐(2条),菠萝(200克),小番茄(5个),小青椒(1个)5 z) g3 ^  U. H/ v
调料:番茄酱、盐、糖、生粉各适量
0 E. E' G! ~* X  g* d
$ V5 c  _$ ?5 o2 G! @
' R# W; }1 [& ~' h
! |. C+ d6 q$ g( ^5 m3 l1 菠萝削皮,切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块。4 ?* Y7 S/ j( L" }

, s# }, Z/ S" ?/ s8 `5 ]
# e$ {  ?' X( \/ v+ x8 G, O6 U& {$ `# m& G, S% M
2 日本豆腐从中间切开成两段,从封口处挤出,切成大小相当的块。) k8 i- F; J0 T- p/ t

% |! w% {9 N) V# c8 s+ J 6 o; r& P; d- Q8 i

: m  e9 I( h2 ]( a% l" q3 打两颗鸡蛋,将蛋液搅拌均匀;将豆腐块放入蛋液中,再滚上一层生粉。- S0 ?' z! ?/ `$ k% N% D

7 ~) L/ P" t9 o3 A7 T 3 K6 ^6 J) K& w$ g4 Y  k

) P2 C! H% h4 f% U! ?+ R0 |8 F; E4 烧热油锅,在油锅里插进筷子,周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸,炸至表皮酥脆即可捞起。
% W) k/ B5 z4 w$ f( K
) A: F( m0 ~4 X8 y: F5 a- e   o# a; G1 P  @4 S% F6 D- E. w

2 o/ ]! E. d. c) e8 j5 锅中倒入番茄酱,加入一点点盐,糖以及一点点水,小火煮开,倒入所有材料,翻炒均匀即可。

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

这个菜我也很爱吃,只可惜自己实在是做的不好
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -3 万能回复,请珍惜你的ID! 2012-5-9 14:27

TOP

这个菜其实很难做,豆腐太老不好吃,太嫩又不能入味,一般厨师都做不好。

TOP

我想问一下 豆腐您提前调味了没有?如果没有提前调味!挂上蛋糊生粉油炸 后续材料的味道就不能进入豆腐了啊!小建议!您炸完豆腐以后用牙签试着在豆腐上面插一些小洞再加工如何?

TOP

曾经做过,但是太难吃了。从此不再做此菜。, ~' E# K8 P) ?- w8 p0 W0 q/ z4 `

# r# Y! U7 v) {8 N/ J8 W3 @& c5 h[ 本帖最后由 nihao2002 于 2012-5-9 23:34 编辑 ]

TOP

曾经做过,但是太难吃了。从此不再做此菜。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -1 扣除网络延时得分 2012-5-9 23:46

TOP

还真没这么做过。不知道用普通豆腐行不行,做出来的样子还是很好看的。

TOP

巴萨报价皮克+2500万欧 下决心得到米兰基石 - 巴萨

  据意大利体育电视台记者fabrizio biasin宣称如果巴萨为蒂亚戈席尔瓦报价皮克加2500万欧元,那么ac米兰可能会接受。3 B5 w& t8 R0 g0 q+ B3 B
  fabrizio biasin在专栏中写道:“米兰德比中蒂亚戈-席尔瓦没有上场是一个很不好的信号,巴西人对于主帅阿莱格里对其使用过度感到不满,www.cypcsoft.com,其实在意大利杯半决赛对阵尤文比赛前他就感到不适,但固执的意大利人还是将他派上场,www.gzyezj.com,结果米兰被斑马军团淘汰,而蒂亚戈席尔瓦也与阿莱格里闹僵。”9 I6 s( g0 D) P. d* _; a" S
而皮克因为和夏奇拉的恋爱,导致状态非常一般,www.swhzp.com,本赛季他就多次被瓜迪奥拉摁在了板凳上。而比拉诺瓦在当上巴萨新主帅之后,就明确提出要在中卫的位置上进行引援,广州婚纱批发7 V, h7 H$ V8 J4 T
  “我可以几乎肯定巴萨对蒂亚戈-席尔瓦充满兴趣,如果西甲豪门为其报价皮克加2500万欧元那么ac米兰将可能同意这笔交易,广州戴尔,另外他们通过出售罗比尼奥到巴西可以换回2000万欧元左右资金,这可以足够他们在转会市场上做点文章,白酒代理,比如引进巴洛特利。”
本帖最近评分记录
  • hlrj 金币 -10 恶意灌水--请勿再有违规!请重新阅读版规! 2012-5-10 08:43

TOP

菠萝咕噜豆腐我觉得肯定很甜,很好吃。有空试试,以前只吃过菠萝咕噜肉。

TOP

我还以为是中国的豆腐,其实那个所谓的“日本豆腐”不是真豆腐,下次有机会请楼主用真的豆腐做。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 00:43