第一次自制孜然猪肉干，帮凶：微波炉。
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　　小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！（试吃检讨：完全没有小肥猪做的那么薄、那么好看，估计是肉太多了－－ ! U) R  x! D: O+ B
其中也省了一步用保鲜膜压平，酱汁也太多了。不过味道倒还是近似到可以称为猪肉干的，下次再改进！） 8 m& `  J# r  M0 t. f2 a2 F) W

+ r5 d. a) U0 q0 U" D% Y　　材料：猪肉
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    调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉 $ L' \% S8 {& J$ V4 X% C) G: l

, p# f8 i; ^, Z7 b$ A/ j+ P　　制法：# E0 a9 A, t. p6 ^3 F6 ~

: a6 _* O  {) o' ~    1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。# G$ n' B0 j5 D" S, N1 e8 v5 k5 z
    2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。
9 {$ X0 y4 y( t    3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。

偶叫老婆试下骆驼兄教做的猪肉干，看下味道如何，偶还没吃过呢。