个人非常喜欢酸辣口的东东,感觉越吃越上瘾,泡菜便是其中之一.; _6 X* x* C8 M6 w6 M7 [4 [. m
新鲜的时蔬------包菜,胡萝卜,洗净,沥去水分+ q; ?, T" T# @& I, E) |$ F

% d5 ?0 Q  O& M2 a切大块晾晒后放泡菜坛子
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2 k: d& ~9 n( z  |& a盐,姜片,花椒少许,茴香2颗,辣椒干,冰糖一小块,用凉白开调匀
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倒入泡菜坛子(淹没蔬菜为度)
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一周后$ e! J5 H3 D5 s
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来上一小碗啵,又酸又辣又脆,过瘾!!!
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- P( X% m4 i, c谢谢观赏

                                                                

版主评語: btta

其实兄弟只要一个表情就可以表达回帖的意思了。这个给补上金币，请见谅。

. p+ c0 s2 s" z夏天吃粥送这菜好爽啊！
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-1 07:44 AM 编辑 ]

不光吃粥爽,泡才下酒也不错啊.

第一感觉,夏天吃粥送这菜好爽啊!用借喻的手法,泡菜还有好多种!

好菜啊．我每天要吃这个爽爽的味道

我喜欢吃泡菜，可惜不会做。自己做过2次，失败2次。我见过人家用娃娃菜做泡菜的，也挺好吃。

学到了做泡菜的好方法,谢谢了.

真的非常的不错，而且图片拍的也不错，谢谢！

看上去真的很不错，真的想去吃上一口呀！谢谢楼主

以前吃朝鲜泡菜都是从超市买的，很好吃，但是不知道做法，这下自己可以试着做了。