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小 发表于 2007-3-29 18:00 只看该作者
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玉米满桌飘清香-三花玉米餅
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/ b" c: u, j2 j V4 w7 D材料:面粉,玉米粉,糯米粉,鸡蛋,葡萄干,玉米粒,清水适量。
. |( p a0 s0 B: r, W调料:白糖。3 N1 w2 s0 ]2 {3 x
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( N) _. A( v- V0 T% V做法:: W2 G. P+ x, y, w3 v, ]' Z1 m$ L( S
1.将玉米粉,糯米粉,面粉混合均匀(三种粉比例相同);鸡蛋打散;准备好玉米粒和葡萄干。" c6 ^8 R+ P+ O. Y' b
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2 l; O q# p: h- g$ [2.将三种粉与打散的鸡蛋、葡萄干、玉米粒、白糖、水混合打匀,调成糊状(面糊不要调的太稀);平底锅内放入少许油,用小勺盛入适量面糊放入平底锅中摊成小圆饼,两面烙成金黄色即可。2 ^2 ]2 a! \6 M- s' B& n; A

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