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菜品口味：咸鲜 6 s. K: F* U* }& t! _3 K; H
主要工艺：煲 3 \! d9 B4 a' D; r) Q' s$ U0 V
所需时间：数小时
% U$ Z( Q' p$ K9 r9 R# q/ n0 n* q制作难度：简单 2 h6 n" t3 S8 S5 g: ~# y: V$ Y
所用厨具：砂锅 电压力锅 电饭煲 : H. g4 s' v2 {) \3 u: x( }% S

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食材明细  L& `4 _2 Y% c+ C: m. C! |
乌鸡 半只 干玫瑰 12粒 红枣 10粒 老姜 两块 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙7 _( D- H" C6 g. v$ y$ d6 E
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4 s6 k# ?- X, I4 Y+ D& R4 M玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽，加入了红枣，都是美容养颜的。
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3 K' p, M# F* s  i; y原料图
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' \9 }+ N, }" S* S" P2 W' ]& u乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净9 @0 Y! x# {% b% s9 b& r

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另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中/ C. I# r9 Y* ]( M
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煲1小时调入盐 胡椒粉0 U- v# C  x: L; V

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继续煲一小时% r/ o+ t5 X% v; e4 l6 L% Q- g

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撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可1 h+ ?+ X5 C8 t: v8 c

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小贴士. U3 ^. F* I, e# |& g
玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣，都是美容养颜的。也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。

红枣似乎小了点，现在喜欢大红枣了，感觉口感好很多啊。

乌鸡多说是女人的补品，其实这个也不是很科学的，也没有什么根据，是道不错的汤菜这个到是真的，我也喜欢吃。

适合女人来喝的汤，不如叫做美人乌鸡汤。视觉上看起来很鲜美。

感谢楼主发帖 图很美  做法有新意  我爱人坐月子时我给她做过 很好喝 有营养 大补..

这道菜以滋补为主，主要是养颜的功效显著，女人一定要多喝啊！

现在买不到好的干玫瑰吧？现在的花好像都是会喷农药什么的来养。不知道这个乌鸡汤用高压锅来炖会不会更好。

乌鸡汤我老婆最喜欢了，我要亲手做给我老婆喝

枣要放还是鸡汤啊。看来是道女士菜啊。很补的吧。