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菜品口味：咸鲜
4 V2 n$ g5 ?9 v+ r+ L- n. @主要工艺：煮
9 x, Q' R* \( o主要食材：水产类
% q0 T! r6 J8 q* i% O所需时间：十分钟
$ @9 d( b1 n# F1 D制作难度：简单
  P8 k4 r; I0 G! \" D3 m; E# }所用厨具：炒锅; U8 o. ^3 C( w- H( M% I& \7 P
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食材明细/ Q! b. m) a7 ^" f8 U% l
鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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原料图如图) d9 t9 v+ k, I1 j$ F
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虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用9 N5 L2 `8 W" f" N
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玉子豆腐取出切段
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下( j& Z- C) R/ P+ M; P

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放入青豆和玉米炒散. L6 O4 O' E2 o3 V) |
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( Q. c7 K) f" z, J* ~3 c7 C2 O放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错