厦门新火锅 锵锵滚的火热美味
      什么是火锅呢？其实只要是底部加热，上部有锅烫食，应该都可以统称为火锅。所以，无论汤锅还是干锅，无论是老牌的涮羊肉还是新式的海鲜捞，都可以是锵锵滚的美味咯。现在推荐几个新式的火锅，带大家一起去尝尝鲜！
   
    1、精致台式沙茶锅
   
    尝鲜地：日月潭.雪花


   
    在中山路主街旁镇邦路24号有家名叫“日月潭.雪花”的台式复合式餐厅，凭借好口碑已经在中山路一带打出名气了。一栋欧式风格的小洋楼很让人惊艳，很有文化底蕴。据说是厦门工商总局的旧址。店里也是宽敞明亮，温馨舒适。
   
    日月潭.雪花招牌是雪花冰，有抹茶、芒果、百香果、草莓、花生等多种口味。特地从台湾空运来的机器，制作了优质的冰品。所以果香浓郁，口感细腻，十分美妙。其中百香果雪花冰还被评为厦门十大冰品之一。
   
    2、海鲜捞
   
    尝鲜地：蜀锅海鲜捞
   
    蜀地海鲜捞是一家主营港式海鲜火锅料理的餐厅。阿拉斯加帝王蟹、澳洲深海龙虾、冰岛生蚝、挪威三文鱼、南美白虾、中华鲟鱼。只要你能想到的各式各样高档海鲜，蜀锅海鲜捞应有尽有，海鲜现捞现涮，保证让味蕾品尝到最鲜活的海鲜味道。还有各种顶级肥羊涮肉、菌菇可供选择。
   
    推荐他家的四款锅底：麻辣锅香辣适度、菌菇锅清淡养生、鱼翅锅真材实料，还有神秘的无米锅等你去品尝。特别值得一提的是，汤底承诺不使用味精，保证天然健康。
   
    3、金瓜鹅肉锅
   
    尝鲜地：龙船御品
   
    龙船御品火锅是罗宾森新开的火锅店，虽然是新店但却有着让人耐人寻味的古旧气息，有着一种穿越岁月的神奇魅力。晚餐到这里吃饭，经常要排队。在一边等号，店员会体贴地给客人备上了菊花茶。这里的菜式都比较精致，最值得一提的是别地吃不到的几种干锅。今天推荐一道很有贵族气息的干锅：“金瓜鹅肉锅”一眼望去满园金鱼。金瓜鹅肉锅的原材料大概容纳了几十种之多：“金瓜”和“鹅肉”是最亮眼的组合，卤汁中的鹅的要加入八角、川椒、陈皮、桂皮等才能达到这么美好的滋味，而一朵朵西兰花和花椰菜则相互映衬地绽放在干锅中。这里美味在干锅的加热中相互吸取了各自的精华，香气扑鼻，美味可口！
   
    4、羊蝎子火锅
   
    尝鲜地：东北小酒馆
   
    东北小酒馆位置很偏，隐藏在吕岭路泰和花园小区深处，没有显眼的招牌，却靠着好口碑在竞争激烈的餐饮业坚持了数年。东北小酒馆的菜不多，如同招牌中的东北二字，讲究的是实在。推荐羊蝎子火锅，鲜美大补。所谓羊蝎子火锅，就是用羊的脊椎骨熬制火锅汤底，营养美味自然不必说。冬天吃火锅，暖胃暖心，大快朵颐！招牌酱大骨大到瞠目结舌、精选的新西兰羊肉更是饕餮的上上选……

厦门倒是没去过，不知道那里的小吃怎样，回都试试

有图片就好了呀 光看文字介绍 不知道好吃不好吃呀 但听名字 我感觉应该能不错呀

火锅还是川渝两地的火锅才爽！够麻够辣够火爆

冬天时候最想吃辣火锅，辣得过瘾，这样才爽

非常不错，要是能有价格就更好了，现在还是吃火锅的季节。

没有图吗？我倒是喜欢火锅，可惜现在火锅多是以涮为主，吃的没味道

这个火锅应该和四川的火锅有比较大的区别吧！

吃着火锅再来两瓶冰啤那感觉是爽爆了

现在天气热了, 不适合吃火锅拉, 最好还是等到年底再去.