[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。/ e8 O- g2 W6 H, c7 S6 d- c' x

! x# A1 N% B/ R8 Q　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下8 t$ W* l0 _' [
【凉拌海带丝】. c. `% P; _7 d+ r& v
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材料：
  ]# g$ g( s7 _干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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% {+ K" ?1 \8 H做法：
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1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
5 B0 A  c) X9 c- Z4 c3 b2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
# F5 F' \; u7 E, g! N& F9 G6 r3.取出后用清水浸泡2-3小时。) y" s; b* v% W9 @  r9 t
4.洗净后切丝。
  N9 _' u5 ?# P. q* _1 W" r$ L- c7 X+ a7 V5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。, j( ?) i! c( y" }! t" f
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。