[凉菜] 捞起手撕盐焗鸡[5P]

捞起-广东顺德菜常见的传统烹调方法之一,最常见的是做顺德鱼生吃
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材料:盐焗鸡,香菜,葱,姜,蒜,红葱头,椒丝,烤花生,炒芝蔴,油,蔴油,盐,糖,胡椒粉,酱油; e3 O5 _! u, |2 J( b

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. P! x, Y2 e5 S- [盐焗鸡用手撕成鸡丝(买了只盐焗鸡回来吃,鸡翼和鸡腿都吃了,就剩下很多人都不喜欢吃的鸡胸肉,突发奇想做了这个菜)
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. F0 `- K, G' Z# u# _' W姜和青红椒切丝,蒜和红葱头切片,香菜切段,葱切成葱花,芝蔴炒香,花生炒香或烤香(也可用现买的淮盐花生);! v( L2 I* Q( g4 x5 A& q" W5 z

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将所有的材料拌匀即可+ P/ H2 j9 B# D7 `" ]1 Q! P# G4 V
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* U' ?% r, x" e- M6 Q7 i买了盐焗鸡又不喜欢吃鸡胸肉的快来试试吧