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[其它] 伊锦园--品味新派清真菜 感受古典与时尚[28P]

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伊锦园--品味新派清真菜 感受古典与时尚[28P]





  北京伊锦园清真餐厅座落于北京市朝阳区元大都城垣遗址公园内。毗邻亚运村和知名学府对外经贸大学,风景优美,交通便利。是北京唯一一家按五星级标准定位、建造、装修并严格按照穆斯林民族风俗习惯管理的清真餐厅。成立于2005年,餐厅占地4800平米,实际经营面积3600平米。走进园内,映入眼帘的是仿古风格的四合院式建筑,院内庭台楼阁、山石参差,传统工艺精巧细腻,巧夺天工。伊锦园独特个性处处可见,不管是具有700多年历史的元大都城垣遗址,还是官府式四合院建筑风格无不显出“伊锦园”的尊贵与品味,25处仿明清古韵厅堂包间,可同时容纳320人用餐的双层豪华大厅,装修考究,环境古雅,梅、兰、竹、菊四处VIP套间以及一座独立式的总统套院落“龙吟阁”,形成“园中之园”。与周围环境交相呼应,犹如进入皇家园林。

  伊锦园    [地 址] 北京市朝阳区北土城东路元大都城垣遗址公园龙泽鱼跃景区内
  [菜 系] 清真菜
  [营业时间]  10:00——14:00 14:00——17:00 21:30——21:30
  [订餐电话]  4006-177-177






  伊锦园以深厚的文化底蕴和现代美食,深深的影响着每一位到店顾客。闲坐在金色缎面上,观赏着美伦美奂的景色,品尝着清真美食,感受着体贴的服务,恍若置身于皇家御苑,轻松而愉悦。


  伊锦园被北京市旅游局评定为“五星级涉外餐厅”,被中国饭店协会评定为“五星级中国绿色餐厅”,被北京市商务局、北京市民委共同认定为2008年奥运“清真特色餐厅”,被朝阳区政府、朝阳区商业联合会、朝阳区餐饮行业协会共同认定为“朝阳推介店”。这些荣誉都源自伊锦园的严谨、专业和用心。







  双层豪华大厅气势恢宏,四周配有25间装修考究的包房,最多可容纳320人,大厅层高6米,龙纹图案的玻璃天顶设计,豪华大气,彩光充足。配备追光、音响以及显像等各类设备,适合仪式婚宴一体的婚礼模式。不同风格的布置让大厅立刻呈现不同的风情。婚庆专家根据新人需求,设计安排美轮美奂的证婚仪式,让新人在亲朋好友的见证下彼此盟誓。




  紧邻大厅的独立四合院,有梅、兰、竹、菊四处小厅,适合私家婚礼;紧靠四合院另有一座独立隐秘别院,古雅宁静,适合举办证婚仪式以及各种小型聚会;新增的户外草坪更可满足新人个性需求,打造浪漫草坪婚礼。







  伊锦园的尊贵与典雅不仅体现在它气势恢宏的庭院,更体现于每一个细节,从桌椅到餐具都经过精挑细选,为你提供最好的用餐体验。







  伊锦园主推各种形式的婚礼,四大空间呈现多样风情、清真盛宴美味独树一帜、专业婚庆策划成就人生庆典。







晚间婚礼,品味古典与时尚



  在中国古代,迎娶花轿都是在黄昏以后。《白虎通》上说,“婚者,谓黄昏时行礼,故曰婚”。由此看来,晚上举行婚礼才是中华民族的婚礼习俗。



  对于追求自我感受,又注重主宾交流的时尚新人,伊锦园晚间婚礼是您的最佳选择。其大厅金碧辉煌,夜幕下光影交织,极尽浪漫奢华;此外,餐厅还有私密性良好的四合院和别院,尤其适合晚间婚礼的户外酒会。







浪漫草坪婚礼


  虽然只是一片小小的草坪,却体现了伊锦园的用心与细心。清新跳跃的色彩,高雅的罗马柱,洒满花瓣的处女道,绿草茵茵,蓝天白云下神圣的氛围让您的婚礼更加浪漫。







四合院特色婚礼



  原味·婚礼“中国制造”。历史悠久的四合院是中国传统文化的代表,也是中式建筑美学的典范。伊锦园的四合院院落宽绰疏朗,四面房屋宽敞大气,可容纳80人。分别以梅、兰、竹、菊命名,撷取了花中四君子的风骨清雅。


  很强的私密性让四合院里自成天地,穿着凤冠霞帔,在这里举行一场带有浓郁中国风情的传统婚礼,不但气氛热闹喜庆,更象征了未来生活的和美融洽。







四合院上演西式浪漫



  伊锦园为您打造四合院里的西式婚礼,在保留中国传统特色的同时,又在细节上融合流行元素,勾画出一个别样的浪漫世界。



  作为一家五星级清真餐厅,伊锦园对菜肴的要求精益求精。所有食材均经过严格挑选,确保新鲜和卫生;菜品的制作力求色、香、味俱全。伊锦园拥有一支专业的厨师队伍,总厨陈伟志厨艺精湛、经验丰富。他萃取中华各地美食之精华,广纳粤、川、沪等各大菜系之长,独创伊锦园清真主题私房菜。走进伊锦园,感受清真盛宴。





黑胡椒炒鹿肉



  伊锦园选用肉质细嫩、新鲜的上等鹿肉,为您呈现这道具有原始气息的黑胡椒炒鹿肉,自然健康的鹿肉搭配味道特别的黑胡椒,再加以厨师对火候的精确掌握,使这道菜肉香扑鼻,口感滑嫩,得到众多食客的肯定。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。





兰州手抓羊



  兰州手抓羊是著名的传统清真美食,最早是中亚、西亚的"撒尔塔"色目人东逐时传入我国。伊锦园的兰州手抓羊肉质酥烂,味香四溢,细嫩爽滑,滋味绵长,不油不腻,鲜香可口。最大程度为您保留羊肉的丰富营养,让您身在京城就能品味正宗兰州清真美食。





煎牛肝菌配海鲈柳



  海鲈肉质白嫩、清香,没有腥味,蒜瓣肉,牛肝菌香甜可口。此菜不仅鲜香味美、色泽美观,而且营养丰富,海鲈富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有很好的药用价值。





晾衣泡菜鲜肥牛



  晾衣泡菜鲜肥牛的名字来源于它的造型,精选的牛肉像晾衣服一样的晾在架子上,这充分保证了每片牛肉鲜美、不粘黏,再配以味道独特的泡菜和秘制酱料,能让食客充分感受到美食的乐趣。口感层次丰富,营养搭配合理,是一道既有趣味造型又营养合理搭配的新派清真菜。





碳烧地中海明虾配蔬菜



  碳烧地中海明虾配蔬菜是一道自然健康的美味菜肴,蔬菜和海鲜的搭配,不管是色彩上还是口味上都给人很地中海的感觉,让人心情愉悦。伊锦园的厨师选择炭烧的方式来制作这道菜,更是有利于保留海鲜的营养成分不流失,健康的美食理念是新派清真的特点之一。





特色烤羊排



  烤羊排是西餐中非常常见的主菜,一般烹调手法和调味料都比较简单,伊锦园精选优质羊排,并且融入了清真菜的元素,更多的保留肉质本身的味道,充分发挥羊肉的丰富营养,有助于增强人体御寒能力,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。





香煎牛眼肉



  伊锦园用心为您制作的香煎牛眼肉肉质鲜美、口感细嫩,保证了鲜嫩的肉汁在您口中最终原味释放,香嫩味美,滑而不腻,回味无穷。搭配蔬菜让这道菜增加了些许爽口,合理的搭配彰显新派清真菜的独到之处。





小米南瓜液烩活辽参



  辽参具有补中益气,健脾益肺之功效,健康的食材自然要用健康的烹饪方法,辽参搭配小米已经成为海参烹饪的一种趋势,小米健康营养,富含膳食纤维,辽参营养丰富,滋味醇厚,加上甜糯的南瓜混搭烹饪,便有了这道颜色漂亮,滋味醇鲜,健康营养的美味。





杂粮炖牛尾



  伊锦园选用优质的牛尾,配以绿色健康的杂粮,再经过师傅的细心烹制,制作出口感浓香、嫩软,汁鲜味美,营养丰富的杂粮炖牛尾。牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效,健脾益胃,润肺补肾,泽肌悦面,适合各年龄段的食客。





水晶鹿筋片


  伊锦园的水晶鹿筋片晶莹剔透,色泽清爽,口感香脆,老少皆宜。鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓,大壮筋骨,补阳气。



一品前菜


  伊锦园的一品前菜色泽鲜艳,搭配合理,爽口开胃。

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古香古色很气派啊。那么豪华很贵么。好吃么

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菜色做的很不错,就是分量太少了有点像日本的做法,日本菜就是这样味道和菜色不错,分量很少!

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气派真的好大,菜色香味俱全,看得口水直流。

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本来是很喜欢清真菜的,不过看这阵势,这派头,不是我们这样的小老百姓消费的起的

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装修的富丽堂皇,菜品做的美轮美奂,不过对于俺等平民百姓来说就不经济实惠了,呵呵

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中式环境里,中式的座椅,偏偏是西式婚礼,这得多蛋疼啊。

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水晶鹿筋片好晶莹剔透啊,这简直是艺术啊。
环境还非常好,犹如进了皇宫一样。实在太霸道了。
估计价格不菲啊。

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我觉得这貌似是帝王将相去享受的地方,我等消受不起啊!

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清真菜在本人的印象里:大块的牛羊肉,蒸煮炸大快朵颐,好不惬意,五星级的倒是精致了,但是也没有那种强烈的食欲了!

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