主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍6 G5 N7 I6 c2 [, v2 ^
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应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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, r/ \0 Z' @0 Q9 K# |/ ~9 E  u剔除骨头+ v; _2 o6 X% w+ b; z1 Z% _& J
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鸡肉剁成泥
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; \! E5 R; a+ [5 i* O虾仁$ L  ]8 M* f  a3 K% [
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稍微剁一下就成，别弄的太碎/ i/ q" x, U1 g! Q
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; F  C+ \% B0 i8 q香菇
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! E) o& z7 ?/ h/ Q8 ]* U# z胡萝卜切末
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/ G: g* k4 s+ f: ?6 K香菇切丁
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原料齐了
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加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀
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一个鸡蛋正好能烙一张饼( U5 g9 ?5 ?1 V' t
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烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了( G/ w) a0 N" T6 a
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. X; B& G0 W2 j4 h/ }/ S烙好的鸡蛋饼# E* d! [+ B  w" L. n

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海苔( y+ ~/ p: S6 v& d( u) ]3 w* o& h

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9 W' L# T9 A  E把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了
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# H* B# A' H, j! @# Y' I$ y, |, e然后上面放上一张海苔，卷起来
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; e- x0 o" I) s# b  A0 x依次做好放入盘中，上锅蒸' ]% c. `, x/ l! ^, o, t+ s9 R

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( q& m6 v7 j/ i0 Z: ~6 ]% |5 t/ _1 e' v开锅后十分钟就熟了
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把头切下来，可以单独放一盘8 m* _; H6 e9 W0 t: O9 D( L
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7 |6 b" ?! g* q- v$ f1 S+ k6 a$ G3 a卖相还不错
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把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中
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配上醋溜白菜，一桌菜齐了0 W1 R! v' N: P1 }7 M

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色、香、味都挺好
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1 U+ z# v3 @: o色、香、味都挺好
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配上米饭
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的