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川味糯米饭
川味糯米饭的制作材料:
- b! B1 b5 A, T- l0 ?- M: H/ d主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒
+ ^+ N8 a9 ]3 v7 \# J调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝
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川味糯米饭的特色:
5 Z6 r! X% M& f- @软糯咸香,腊味浓厚。
/ n* z! R# q# N7 p0 e: b教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃/ o2 y8 a3 q ^
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝; 7 t4 K0 k2 W' [
2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可; . x2 N+ e. v5 P. f- a# q
3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。