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健康益处多-超简单蚝油土豆泥

xlzhangw

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-20 10:49  只看该作者
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健康益处多-超简单蚝油土豆泥

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+ |/ B) i/ @- h8 O材料：土豆。
/ W+ e* T' \0 ~' d3 C" O9 m调料：蚝油，糖，盐，鸡粉，淀粉。' Z' @" X* m1 Y+ R6 H8 D$ M& h
+ C0 @) k5 U- d; f7 I- ~' }
9 ~3 S( P1 G- A- @

9 ]7 `7 p) T) B' H; x6 r$ l做法：# J; P- }5 v; Q8 Q* ?
1.土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和鸡粉，使其有微微的咸味。# z3 d- J: m" u, E8 v

$ \0 k( S( [. ?: V7 l1 }2.取来一个小碗，在里面刷层香油，然后把拌好的土豆泥放到里面，按平（不要压的太紧），最后倒扣在盘子中。
/ G+ S* d; ~+ `; K
0 e4 S; X& s0 p' H9 B9 x3.炒锅倒入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。& _7 R5 w( S, I$ i
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  • btta 金币 +12 发帖辛苦啦！ 2007-3-20 12:44

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