配料: 鱿鱼3条、小黄瓜5根。料酒1大匙、盐1茶匙、葱2根、姜2片；糖5大匙、醋5大匙、盐半茶匙。; p0 m- c9 s+ S" b

; X: Y4 B. G$ t1 B操作: 1、鱿鱼洗净，剥除外层的薄膜，并掏净内脏，冲净；5 l4 ?4 {/ R% k
% W' r$ y" P4 |( u, T3 e) ?) G
2、水半锅烧开，放入调味料料酒，煮滚再放入鱿鱼氽烫，一熟即捞出，并用冷水泡凉；6 X; @: U1 G; f' K5 A. F0 o0 B
) Y* h/ N# g9 p, o9 e" L
3、小黄瓜洗净，切圆薄片，拌入调味料糖、醋、盐腌10分钟，入味后，在沥干的鱿鱼中一一塞入腌好的小黄瓜；% L0 Q1 N: Q8 S6 O$ F1 c( v

. K5 [; O* L* @% I9 ]: i& F4、全部塞紧后，用保鲜膜包好，放冰箱冰半小时，然后取出切小段，放盘内即可食用。
6 [6 f; \. s# m& m5 v  g
1 A1 v+ |: x: J# B. j+ x2 i重点Tips提示：8 b- \4 t$ `% ]! n) d
& N. J7 M; ?9 _. e- c' N( F
1、鱿鱼氽烫时间不宜过长，色泽转白时用手按按看，一收紧即捞出，立刻泡冷水可保质地鲜嫩；. `+ U/ b. V7 w+ }) B8 j& w8 c
, t" R% v4 T8 P* H/ O* o9 I
2、小黄瓜一定要塞紧，切开时鱿鱼才不会中空。－ ·营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低。% [( ~; x$ c5 t$ k
4 `3 ?- h' }/ v& W
                          

应该是吃起来很清爽的一道菜吧 就是图小了点 没怎么看清楚

就是啊，要是图大点就更好了，我好饿了啊。

楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？

楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？