名称：椒盐排条
* \# ~, q1 U Z: y) ^口味：咸香www.sexinsex.net% X$ ~9 i( t9 U% I6 z
& Q- e. m& d0 I# k主料：猪大排
! z5 X+ Z$ d+ [辅料：盐、味精、椒盐粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、洋葱
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1 v; g5 t: h7 i o/ M8 h做法：
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１． 大排用刀背或擀面杖反复敲打至松软，然后竖着切成条；然后加适量盐，味精，；再打一个鸡蛋加些淀粉；然后用手把这些抓匀，腌上一会儿。
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２． 取只碗加面粉，把腌制好的排条放到里面滚一滚。
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9 n" U* n1 o% W9 u３． 油锅烧至七八成热，然后把排条一一下锅，防止粘连。
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% `4 w' j4 }/ L" h４． 洋葱切丝，葱切段，炸好排条的油锅快速煎一下。
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' o/ o, t, ^7 a1 B3 c7 R５． 把炸好的排条，洋葱，葱段混和，然后撒上椒盐即可。
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5 x7 }6 Z* k. f% ~4 |, ?9 V4 I9 p
& G, n C5 _3 z: w8 Z( X! i要点：
2 V5 B/ B8 g. b& h2 _１.大排切成条前一定要拍松，不然炸好后吃着太柴
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