猫耳朵　　

　　·配　　料:
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　　面粉.鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水" J8 T# P1 [3 _

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/ d$ ]  y$ S1 t( C　　·操　　作:$ Y& k* A  d* ^" w4 w
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　　加入适量的水  x# ]; H1 c& E% g- |$ A

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& o3 T. e0 f/ q! Q2 n0 [+ B( x( U( \( r( |% }6 |1 G& e$ R
　　和好了
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( t5 I! ?3 t  G/ j- [　　) @1 a" G7 X6 j! F0 S4 k0 g- O

8 h& @. a/ |1 [　　在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团! i$ h0 q9 L# b; P  G9 R

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" C1 G& }/ d. J0 g) b　　压成饼状) D  R, w4 q* C( c) {$ ^

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　　切成粗条+ A- E& u* s. q4 F* v# K% X/ p! q
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　　弄长点
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: F5 w$ t6 p% q5 q! x# D
　　OK,就这样!
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& Y) s; f5 m5 C1 e9 f% D
- d: B- w0 Z; R$ Q8 ^; N　　切成小疙瘩
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　　, |7 v, o: t# `/ N' B6 O9 W; J
- a+ S; w5 G8 w$ G* A: S, N
　　做猫耳朵方法如下:% n/ Q/ |0 n* N7 M; @; j2 O/ }

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. ~  [  a$ P2 W- K7 G　　已经做好的猫耳朵
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　　准备下锅
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　　猫耳朵已经浮上来了
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- r+ K2 \, ?1 S( c　　- A! g! U/ V9 R6 B- ]5 n5 [- @. g  c+ e
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　　放鸡蛋/ K) s# B+ c% n% R9 P
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　　# \9 {& N1 x/ O' F  `5 H+ e4 u0 J* W
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　　放一勺盐和菠菜( |. L/ C$ v: H9 }% I. s9 i' V1 ~' G

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% g1 k$ n, \, x5 Z% d! K
　　放第二次盐, H  {9 U) o" g! M1 p: x

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　　放一勺酱油
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　　完工! & x: T+ t' C& f' o6 d

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# }3 C8 s7 y0 q# v5 v8 z' R" y0 D　　·营养价值:
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　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
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; R/ e# p# Q, h. V/ G/ Q0 Q　　- 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、...' W8 r% T4 N  |! O- ^
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　　- 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它...