门泊东吴万里船----五彩生菜盏

门泊东吴万里船----五彩生菜盏3 q5 P) a8 ?+ y) V! s
材料：生菜一棵，玉米2两，青豆2两，红萝卜丁2两，鸡腿1只，虾8个。
9 E5 K5 d$ X; @8 N做法：
7 S4 ~8 u7 S9 J1 g0 C1、虾去头留尾剥壳去肠，从虾身中间划一刀不切断，用盐，酒腌一会/ C: l7 n* [0 A! d* q0 J  b
2、鸡腿去皮去骨切丁，用盐，糖，酒，胡椒粉腌入味# d0 {; U' Y$ G9 V
3、玉米和青豆用水先煮5分钟，捞起1 y- ?7 m. Y& @4 P1 C5 d2 d
4、生菜掰成一片片洗净，取8片比较平整一些的，剪去头尾的粗梗和叶子，留中间有小窝的地方做成小船样
5 ~+ T5 ~# y; R( a& H5、虾先用水烫熟，摆在生菜船的一端，虾尾竖起朝上
8 o2 M" P/ V& Q. p* x# w4 L6、先用油炒熟鸡丁，铲起，再依次放入红萝卜丁，玉米青豆粒加盐同炒，最后放入鸡丁一起炒，起锅前加几滴麻油
6 I$ N! x. O! b& K1 G) f7、把炒好的五彩鸡丁放入生菜船中就大功告成啦，这个菜其实可以随意发挥的，可以换用其他自己喜欢的材料来做五彩丁。+ H% }& P5 m. C# [! B% A
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材料
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( l6 M7 @; l2 }/ E' X1 H) \鸡腿切丁，虾留尾，身子剥开
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1 I0 x. R1 V8 u! d  N: e% @: {! u生菜剪成小船样，虾烫熟，青豆玉米用水煮5分钟
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先炒鸡丁，铲起后再依次放红萝卜，青豆玉米一起炒，最后加上鸡丁
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