7 a2 ^) I- d) j; l6 r ( t+ L* W0 N- a  G' {
+ {2 T2 k/ y" `; V

" o0 Y# n$ _4 O5 u
* y5 I! {1 [- g  F: A
3 [  O" {+ z! d
5 h: ]/ R& P( z6 c1 A7 J9 o
6 n2 v( j! \5 o2 m( E6 l8 N6 N' {/ U" G9 j

9 }1 T1 b7 X: h. ^5 d. {3 ]7 d8 j2 k. a
8 h& {. h# v) f% Z5 j8 _1 z1 y
材料：豆腐，油豆皮，水发黄花，青椒，胡萝卜。8 X3 G- Y4 U8 c! E
调料：盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油。9 u! y3 _9 \* b
9 @% {# e! @; S2 w* j8 Q" W
9 f; V4 C( s" y% o3 P
做法：4 e! g) M5 B; g0 m! @: h- r
1.取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。
) Z# `- ~9 y  Z
7 c/ v6 g) ], {4 W7 R2.材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的油豆皮就是饺子皮了，取一片油豆皮，铺平，放上少许搅拌好的豆腐馅，按照下图的方式包裹好，最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。. b( g: N6 q& w6 Z

% J3 ^9 X* E' [) Z" W3 A! H3.依照上面的方法依次做好所有的豆腐饺子，我的油豆皮用完了，所以用了几片生菜叶包完了剩下的馅。下面就可以煮饺子了，先在锅中倒入适量油，放入葱段和姜片，炒香，然后倒入适量清水（能没过豆腐饺子为宜），放入盐，再点入几滴酱油，煮开，开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了，煮的时候不必搅动，以免饺子松散。; N) L& \/ [. w& ^: ]
# Z# B9 p+ Z# _3 }3 e: P

5 X, c1 Q) g5 _3 j : [! F6 e( _$ F0 J! m' R# v) G
. L) z% d3 |  }% N
像豆腐，油豆皮都是吃火锅时常碰到的菜，也可以把它们放到清汤锅或是麻辣锅中煮来吃。

好吃,可是做太麻烦了!

看上去还是猪肉水饺最好吃

挺好看,可惜我不爱吃豆腐.

这个看着好精致阿！0 T$ M& y- K6 t2 g
是楼主自己做的么？