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1.五香豆腐丝蛋饼
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操作时间：15分钟
2 O, R& E/ [* I W$ G, n) ^1 g) X5 b 难度指数：★
% I( }0 R) U6 C! t6 j4 o# ? 营养指数：★★★★
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原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
8 Y/ [( y. p% F/ \- e 制法：
7 `; Y+ J+ ^/ |2 c+ _7 O$ m7 k ①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。
+ K! n5 y5 \& e' c9 k; t, n9 D9 F ②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。
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③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
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TIPS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
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推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
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2.海苔萝卜丝饼
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操作时间：15分钟
( h/ p' q: G8 N+ m7 _ 难度指数：★★
5 Q9 |1 M7 p& o( L2 z 营养指数：★★★★
8 Q! v2 _2 D8 {. q4 i' o 原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
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制法：
' ^ a+ @% P, d4 Y" o ①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
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②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
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TIPS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点“荤的”，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
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推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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. k6 u4 @+ C" F3 E7 ]4 z" N6 z3.韩式泡菜鸡蛋饼
* R6 \) J: j7 ^1 [4 @ 操作时间：15分钟
1 d% S# t/ l0 G3 c8 y 难度指数：★★
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营养指数：★★★★
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原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
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制法：
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①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
+ f6 ^' c. ?/ j* E$ U8 P" c' O( i ②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦!
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TIPS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。
7 {% e4 h& W7 Y/ K, p 推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
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4 b" k3 [7 b) m- d# |4.洋葱鸡蛋豆渣饼
& e, J. y5 z, z0 ?& ?+ b9 n2 v* O 操作时间：10分钟
: J& Z: o8 l9 ]" r 难度指数：★★
( N, I& j) Q& M }0 V( f 营养指数：★★★★★
# F6 q3 j3 i) d T0 ~4 }% z 原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
p: T3 j' Q, d 制法：
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①洋葱和培根切小丁。
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②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。
5 y- H& m6 g W" u3 I) m ③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。
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TIPS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。
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推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
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5 {% `7 e# q, {2 P( F5.番茄培根土豆饼
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操作时间：15分钟
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难度指数：★★
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营养指数：★★★★
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原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
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制法：
" B9 l# q1 o' i3 A4 s8 e ①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。
2 ~. r- \9 P$ b3 A; E ②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。
" p; H* o. b# l( E ③热油，小火下锅，摊成小饼。
$ i( P3 t! n! M$ L1 R7 P TIPS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，“刚刚能流动最好”，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。
- R8 |" e [. |% A/ G& o 推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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6.胡萝卜蛋饼
# U( ^, W' ^0 n4 [& o0 P 操作时间：10分钟
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难度指数：★
% N5 }' {5 H1 W% r/ a1 a4 F 营养指数：★★★★
- z8 Q) z! ^: G! w5 x& e 原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
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制法：
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①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。
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②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。
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③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。
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TIPS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。
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