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酱炒西葫芦

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-15 20:38  只看该作者
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酱炒西葫芦

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) f5 r1 S/ g- k. O+ m+ P) o原料：西葫芦、豆瓣酱、鸡精、糖、油、料酒、葱姜蒜末、肉、水。 4 J, Z- C$ b' N2 ?
' z* `6 o( L$ X$ V5 B7 K8 j) Z
做法：西葫芦去籽切片。肉切片。/ y8 t& K9 {3 o! b6 g

: }! [. q) o$ M, @; o# n锅烧热放油，煸炒葱姜，放入肉片烹入料酒。+ u# K) U9 ?3 `+ {- N5 _6 g
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放入西葫芦片翻炒，炒至八分熟时加入豆瓣酱，加少许水（高汤），炒匀出锅。
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  • btta 金币 +35 发帖辛苦啦！ 2007-3-15 20:55

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