·配　　料:/ \& o& q: r+ M# }, J

2 {/ N! D, Y# V7 C: F9 L# i: b　　老豆腐、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精7 G( g" j- d0 s8 D5 I) I

, h* u0 w) Y! H! U( Y　　·操　　作:
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( m4 i/ z6 u3 B1 s2 ~7 \　　1、将豆腐切成厚片 ! `* _; U" Y( C6 e7 S2 T( w
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# d6 W* C6 f7 u* c8 Q　　2、煎到两面均成焦黄的样子
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　　3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少许油烧热后煸炒剁椒，然后泼到调料里，再浇到豆腐上
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' a1 o: K' X" }" Y3 q. k: l* |: v　　·营养价值:9 L/ G4 [4 i4 Y) z5 k! `

1 ]* F/ l; j6 U, F( y! G　　- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种...% R5 G' o  G1 H- V/ n8 x/ y

( o6 t% E# {/ O" `　　·所属菜系:% k/ J( S! i. \) i0 Y
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　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

相好 ,我也可以做了,谢谢了

这个的味道应该是很不错的.

豆腐也是很难烧的一个菜,每个人的烧发都不一样,味道也是各有各的特色,我现在最喜欢的还是家常豆腐,在外面吃饭难免都会点这个菜.