[炖汤] 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.$ I8 w4 H4 ]* g0 U
准备材料 # ?- o3 m/ Q& y3 M' N% u% h5 n
韩式大酱
9 Z0 D2 q. ?0 V辣椒酱, E& p# i! W2 G. J3 }- }6 H) l
白萝卜 半个8 x/ \. I: A5 b7 T4 p
豆腐 一块
+ i, P' F( ?' S/ H西葫芦 一个& o) T2 i, |. `% F  V
黄豆芽 半斤/ m% S1 n+ U1 J' o, _5 d
里脊肉片 少许
' x7 }; u+ ]" U5 s% c) p7 I干小鱼 6个) e3 t% c; x& @1 W3 x5 N& y

; a5 U1 Z7 F) |0 H/ s6 {8 C! d% E调料：
+ r, V) J/ J& b: T, L& u0 w淘米水* x' `3 E% R2 L! Q/ S2 i
尖椒 一个" N& g# k. Y# G. w- R* _0 ]
蒜瓣 三个
6 o( N- g+ }5 f! T* o大葱 一根
; t, u6 y  Q& D4 b盐  n- q$ Q) D; V6 K
鸡精
, a/ [: p0 e  S7 f" m! c材料准备好了 我们下面进行做就好了& K( R" x; b0 c& h2 q" y& \
第一步准备材料
; A7 m( J! R$ Z8 f  G' e* y第二步淘米水准备好2 B- V( M7 e; [& b
第三步萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。
" _- N$ F9 t& [: z第四步 锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。 7 k( C- c4 n, [: o( b
第五步另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要
" E$ o3 Z9 s8 y: t' J) t% }第六步在倒入淘米水0 i* |' Y0 ~1 y3 d7 d
第七步加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。4 j4 x/ J+ z. B5 P/ c( C  U
第八步锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽
, B. h* x2 c9 J# V4 \% E3 z7 K3 S+ X第九步大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。
+ a0 q  f3 l- m第十步煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散2 y& @- ^2 z/ }* M" c
第十一步再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。8 Q8 q) i+ ^; y& Z
第十二步最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火
9 J2 I) l  @, b) K! H这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。