原料：番茄，牛肉馅
1 S) f0 c$ z" I) n1 r配料：洋葱，蒜，番茄酱，酱油，盐，糖
8 t4 r8 U( r, I有了更好的材料：香草，奶酪粉
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1，炒香洋葱碎。" f% b3 O- D0 f( p$ B' E, u

4 v0 w9 k' b/ ]2，放入牛肉馅翻炒。, d% F5 |5 S1 @7 s1 L
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3，倒入少许料酒。
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4，倒少许酱油。% W9 h. V' i4 l
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5，牛肉馅炒得断生后盛出备用。, j  E* q$ t( I3 o
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6，锅里放少许油，炒香蒜粒。
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! K3 t# d) }- v; F. B& F7，倒入洋葱翻炒。
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8，放入西红柿块翻炒。6 R5 G& m8 ~4 A( T, q1 G/ [$ U
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9，待西红柿被炒成粘稠酱状后，放入事先炒好的牛肉馅。. @! n6 i- V) e& w  `5 |" d/ e

, G3 w! Z4 A( c: n1 K  H. K10，倒入番茄酱增加粘稠度和让味道更浓郁，同时根据口味调入盐和糖，以及少许酱油。1 F& N8 R2 V, S; G! Y
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11，如果有香草随后加入香草会更好。: q6 I$ v. g  I' R: W8 U* f
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12，把肉酱浇到热米饭上，吃的时候撒上奶酪粉的味道会更加迷人。
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[ 本帖最后由 jywxy 于 2007-3-14 12:07 PM 编辑 ]

在私房菜馆学到几种炒饭做法，个个独具风味，这个肉酱饭也试做了一下，大家反应还不错。送楼主红心。

我先试试看行不行
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再改进一下卖相`