在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末1 e1 t" V  S. |' I
倒入适量酱油和料酒
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: J  O; |# D- x- q+ N调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀
* }' [& e- E& }6 K4 O把搅好的肉馅用小勺在碗里按平
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在上面放一个生鸡蛋5 b6 H& |3 I; ?8 z  H4 Y3 S" `
把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟$ H3 x* A8 P( n3 S' m: X1 C6 y" S

# H; N; }+ l. i" t3 D; i% [完成
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很多肉啊，看起来倒是有点像前几天那个自制午餐肉的意思了。

看着就很没味，再加上后面的造型，别说多美了

呵做出来的成品真是好看，让我这个不爱吃肉的都有食欲忍不住品尝下喽~

呵呵，另类的蒸肉饼啊，不过拍得不错。不知道做得好不好吃了，调料什么的，要放得合适才好。