材料:牛肉末300克,加生粉、盐少许水调好,芹菜250克,洗干净,切碎
0 A2 }. [2 p9 |! ]* Y. X# f2 H
! \, m" J1 R1 s* M/ G2 v) P
, A3 s. m8 J5 K1 \$ Z$ _' r% D. k1 y2 T+ k0 h9 q. |

& ]/ j2 a4 |1 a& _/ K" A3 {; F& y0 m6 V6 T! c
炒锅放油烧热后倒入牛肉末翻炒至肉表面变白,加入豆瓣酱,花椒粉,料酒,酱油翻炒几下……
: X& n% c9 r6 C7 x8 o) m! y% z# t* Q

A5 o, y/ G- l; F, V4 F( E
! i7 V$ l# P8 J- K9 g
倒入芹菜粒,快速翻两下,起锅……
2 C6 j+ g; T# {' w% F& m9 A1 K' {# U' T

( v1 S' C* @: |6 @ \
: c) v9 `. @$ q% j2 t& C v) Z装盘,别急,上桌再吃:))
5 v, `5 u# ]0 Y @7 j: {9 K0 N/ J- V6 K s7 l
